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작성일 : 16-12-17 14:06

Effects of cooking methods on the β-carotene levels of selected plant food materials

글쓴이 : 관리자

저자: Jung-Ah Shin, Yoonji Heo, Mimi Seo, Youngmin Choi, Ki-Teak Lee
게재일자: 2016.08


저 널	Food Science and Biotechnology

Vol	25

pp-pp	955-963