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작성일 : 16-12-17 14:06
Effects of cooking methods on the β-carotene levels of selected plant food materials
 글쓴이 : 관리자
조회 : 108  
저자: Jung-Ah Shin, Yoonji Heo, Mimi Seo, Youngmin Choi, Ki-Teak Lee
게재일자: 2016.08

저 널 Food Science and Biotechnology
Vol 25
pp-pp 955-963
 
   
 
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