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연구현황
논문
 
작성일 : 16-12-17 14:00
Combined treatments of chestnut shell extract, fumaric acid, and mild heat to inactivate foodborne pathogens inoculated on beetroot (Beta vulgaris L.) leaves
 글쓴이 : 관리자
조회 : 97  
저자: Shin-Min Park, Ji-Hoon Kang, Hyeon-Jeong Son, Deog-Hwan Oh, Sea Cheol Min, Kyung Bin Song
게재일자: 2016.08

저 널 Food Science and Biotechnology
Vol 25
pp-pp 1217-1220
 
   
 

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